Jotain hyvää taas teki mieli. Niimpä pädyin Kinuskikissan Mansikkaisiin leivoksiin. Hyviä oli, tosin aika makeita makutuomarini mukaan.

 

      Ohje löytyy tuolta: Kinuskikissa

Ohjeeseen tarvittiin vain keltuaisia joten valkuaisista tein.. Marenkeja :D

 

 

Ohje:

2 valkuaista

1 ½ dl tomusokeria

(laitoin 1dl tavallista valkoista tomusokeria ja puoli desiä mansikkatomusokeria, niin tuli ihana mansikkainen maku ja punainen väri, eikä tarvi edes väriainetta laittaa)

 

1. Erottele valkuaiset huolella keltuaisista, sillä keltuainen estää vaahtoutumisen.

2. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri vaahtoon koko ajan vatkaten.

3. Täytä pursotinpussi vaahdolla ja pursota haluamiasi kuvioita.

4. Pane pelti 75-100 uuniin ja anna marenkien kuivua reilu tunti. Avaa uunin suuluukku ja anna marenkien kuivua vielä jälkilämmössä. Varmista, että marengit ovat rutikuivia.

Ohje napattu Ebeltä Mansikkamäestä, osaksi muokattu.